Monday, June 2, 2008
Ingredients:
300 gram tepung ketan
75 cc air daun suji atau pandan
2 sdt air kapur sirih (kalau tdk ada tdk apa-apa)
100 gram gula merah diiris
¼ butir kelapa diparut dikukus dengan ¼ sdt garam selama 15 menit
Preparations:
Aduk tepung ketan dengan air daun suji sedikit demi sedikit, masukkan air sirih.
Uleni sampai adonan dapat dibulatkan manjadi sebesar kelereng, isis dengan irisan gula merah, bulatkan lagi.
Didihkan air dalam sebuah panci yang besar.
Masukkan klepon ke dalamnya, tunggu sampai mengapung.
Angkat & gulungkan klepon dalam kelapa parut.
0 comments:
Post a Comment